“Натуральная сладость: домашний компот из черешни, полный летнего аромата!”

Компот из черешни хорош всем: и вкусом, и своими полезными свойствами. Особенно если вы не сделаете его слишком сладким! Во-первых, наш компот не варится в принципе, а лишь бережно стерилизуется в банке. Во-вторых даже некоторое снижение содержания витаминов не отменяет их благотворного влияния на иммунитет, работу кровеносной и эндокринной систем. Ну и в-третьих, компот из черешни способствует улучшению пищеварения, поэтому пейте отвар и ешьте плоды с удовольствием для души и несомненной пользой для тела!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г сахара
  • 900 г черешни
  • 1 л воды

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Компот из черешни, подготовьте банку

Подготовить банку для компота из черешни. Сначала ее следует тщательно вымыть горячей водой с добавлением моющего средства для посуды, затем обдать кипятком и насухо вытереть.

Шаг 2

Компот из черешни, наполните банку черешней

Ягоды для компота перебрать, хорошо промыть, выложить на бумажные салфетки и дать обсохнуть. Наполнить банку черешней. Чтобы ягоды легли как можно плотнее, банку нужно встряхивать.

Шаг 3

Компот из черешни, подготовьте сироп

Приготовить сироп для компота из черешни. Для этого в кастрюле развести сахар в воде, поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения.

Шаг 4

Компот из черешни, влейте сироп

Сразу же снять кастрюлю с сиропом для компота с огня и очень медленно влить сироп в банку с черешней. Уровень сиропа должен быть на 10–15 мм ниже верха банки.

Шаг 5

Компот из черешни, закройте банку крышкой

В широкой кастрюле вскипятить воду. Поставить банку с компотом и стерилизовать 10 мин. Затем закрыть стерилизованной крышкой и дать полностью остыть. Хранить в темном прохладном месте.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Компот из черешни можно сделать более ароматным, добавив в банки к плодам пару звездочек бадьяна, палочку корицы, а также несколько коробочек кардамона.

КСТАТИ

Перед тем, как готовить такой компот из черешни, тщательно переберите плоды, удаляя как слишком мягкие, так и поврежденные во избежание порчи готового продукта в банках.

“Натуральная сладость: домашний компот из черешни, полный летнего аромата!” – приготовление домашнего компота из черешни позволит вам насладиться ярким вкусом и ароматом этой ягоды в любое время года. Вот краткое описание процесса:

Ингредиенты:

  • 1 кг свежей черешни
  • 1,5 литра воды
  • 150-200 г сахара (количество сахара можно регулировать в зависимости от сладости черешни и ваших предпочтений)
  • 1-2 лимона (сок)
  • 2-3 гвоздики (по желанию)
  • 1 палочка корицы (по желанию)

Инструкции:

  1. Подготовьте черешню: Ополосните черешню в холодной воде, обсушите и удалите косточки.
  2. Подготовьте сироп: В большой кастрюле соедините воду, сахар, лимонный сок, гвоздики и корицу. Доведите сироп до кипения, помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
  3. Добавьте черешню: Положите черешню в кастрюлю с сиропом. Доведите смесь до кипения.
  4. Стерилизация бутылок: Промойте стеклянные бутылки и их крышки, затем стерилизуйте их, поместив в кипящую воду на несколько минут.
  5. Укупоривание: Наполните стерилизованные бутылки черешневым компотом, оставляя небольшой зазор сверху. Закройте бутылки крышками и переверните их на несколько минут, чтобы создать вакуум.
  6. Охлаждение и хранение: Остудите бутылки при комнатной температуре, затем храните черешневый компот в прохладном и сухом месте.

Этот домашний компот из черешни прекрасно утоляет жажду и подарит вам вкус и аромат летнего солнца. Он может быть подан как напиток или использован в десертах и коктейлях.

Оставьте комментарий